Jelenleg a csevegőben tartózkodik:

Nincs senki online

Ayurveda in pictures

ayurveda_ke...
Image Detail

Google Translate

English French German Italian Portuguese Russian Spanish

Daily wisdom

There are no translations available.

Egy Isten van, és nincsen kívüle más. Boldog az az ember, aki törekszik, hogy megértse és átélje ezt az igazságot, amely egyben az egyetlen is az önvalóság tengerén.

Napi dilemma

The dilemma of the lie
You may decide every day whether you lie to others and yourself and at the end you get mixed up in the illusion in such a way, that even you do not know it who you are in fact, or once, even if painfully-, but you confess your lies and you will be freed.
Kapha ételek gyűjteménye Print E-mail
Written by Horváth-Kovács Diána   
There are no translations available.

Az ayurvédikus táplálkozási elvek segítenek megvalósítani a vegyes és kiegyensúlyozott táplálkozást, amely az egészség egyik záloga. A magyar étkezés zömmel a Kapha doshát erősíti szervezetünkben. Lássuk melyek a tipikus Kapha étkeink. 

A Kapha jellegű táplálkozás során a föld és a víz elem dominál az ételeinkben. A Kapha jelleg nehézkességet, így nehezebb emészthetőséget, olajosságot, zsírosságot, nedvességet, stabilitást ad nekünk táplálékaink elfogyasztásakor.

Tipikus ételek, melyek bennünk növelik a Kapha dosha jelenlétét:

-          édes, lédús gyümölcsök: sárgabarack, őszibarack, dinnye, szőlő, datolya, füge, ananász, mangó

-          húsok

-          rizs és tésztafélék

-          szénhidrátok, zsírok

-          tejtermékek: tej, tejföl, túró, sajtok

-          tojás

-          zöldségek: sárgarépa, burgonya, uborka

Összefoglaló listánkban összegyűjtöttük a legtipikusabb ételeket, melyek a Kapha doshát erősítik bennünk.

1)       

Túrós tészta tejföllel

2)       

Burgonyás tészta tejföllel

3)       

Darázstészta

4)       

Burgonya leves

5)       

Gulyás leves

6)       

Sütőtök krémleves

7)       

Sajtkrém leves

8)       

Uborka leves

9)       

Palacsinta lekváros, túrós, vaníliás töltelékkel

10)    

Lángos sajttal, tejföllel

11)    

Rántott hús burgonyával, rizzsel

12)    

Rántott sajt

13)    

Burgonyapüré, sült burgonya

14)    

Brassói aprópecsenye

15)    

Rakott krumpli

16)    

Tojássaláta

17)    

Tojásos rántottleves

18)    

Darált húsos rakott krumpli

19)    

Krumpliprósza/tócsni

20)    

Majonézes burgonyasaláta

21)    

Krumplisgánica

22)    

Húsos rizottó

23)    

Rizses hús

24)    

Paradicsomos húsgombóc

25)    

Tojásos nokedli

26)    

Omlett

27)    

Szendvics fehér kenyérrel, sajttal, vajjal, szalámival

28)    

Fasírozott

29)    

Stefánia szelet

30)    

Májpörkölt, resztelt máj

31)    

Májgaluska leves

32)    

Vadas pörkölt

33)    

Pörköltek nokedlivel, tésztával, burgonyával

34)    

Tejbegríz

35)    

Sajtos tészta

36)    

Sajtos, túrós, burgonyás pogácsa

37)    

Rétes, kelt tészták

38)    

Túrós, barackos sütemények

39)    

Tejszínes, túrós sütemények

40)    

Italok: édes gyümölcslevek (barack, ananász levek)

 

A Kapha jellegű ételek felépítik a testet egy regenerációs folyamatban, életerővel töltenek fel minket. Túlzásba vitelük megnöveli a Kapha doshát, tehát okozhat elhízást, aluszékonyságot, hányinger érzést. Tökéletesen nyugtatja és hűsíti azonban a Vata és a Pitta jellegű panaszokat, Vata és Pitta embernek egyaránt javasolt fogyasztásuk. Kapha embernek túlzott fogyasztásuk megnöveli a Kapha doshát, ez pedig erőteljesen nem javasolt, csak módjával!

A Kapha ételekre való vágy az őszi-téli hónapokban megnövekszik, hiszen a testnek szüksége van a hideggel szemben tápláló erőre, a szárító hatás kompenzálására lédús ételekre. Tavasszal a Kaoha többlettől megszabadulva javasolt a tisztító Kapha böjt végzése.

 

 

Daily caution

There are no translations available.

Óvakodj a felelősség el nem ismerésétől. Ha saját mostoha sorsodért ostobán másokra mutogatsz, ne felejtsd el: az ötből három újjad magad felé mutat. Amikor pedig eljő a számonkérés ideje és azt mondod, hogy az a másik ember mutatott neked rossz példát, vezérré teszlek a pokolba menetelők között, hogy lássák a te példádat. Ha onnan visszajössz elfogadom a magyarázatodat, ha nem, ottmaradsz örökre.

Téves mondások

Úgy érzem, hogy...
There are no translations available.

"Úgy érzem, hogy..." - Az helyes, ha figyelembe veszed a megérzéseidet, de azok annyira hitelesek, amennyire a tudásod. Ha nincs teljes tudásod, a megérzéseid sem lehetnek helyesek, hiszen a megérzés az általad elfogadott igazságokra történő emlékezés eredménye. Ez ad hamisságot, minden jósnak, akinek nincs teljes ismerete az Istenről.