Jelenleg a csevegőben tartózkodik:

Nincs senki online

Ayurvéda képekben

Google Fordító

English French German Italian Portuguese Russian Spanish

Napi bölcsesség

Isten országa

Isten országa akkor jön elszámodra, ha a jobb és a bal, a felső és az alsó, a külső és a belső, a nő és a férfi hasonlóvá válik benned.

Napi dilemma

A felelősség dilemmája

Minden nap titkolhatod, hogy mit tettél, és egész életeden átvezet a belső szenvedés, vagy elismered, hogy ki vagy, és szenvedésed lecsökken a jóvátétel idejére.

Fűszerek ayurvédikus csoportosítása Nyomtat Email
Írta: Horváth-Kovács Diána   
Valamennyi, a magyar konyhában alkalmazott fűszernövény felhasználása révén ayurvédikus jelleggel bír. Attól függően, hogy az adott fűszernövény Vata, Pitta vagy Kapha egyensúlyozó szereppel bír, meghatározható az egyes ayurvédikus testalkatokat leginkább harmonizáló fűszernövények köre.
 
Alapvetően abból kell kiindulnunk, hogy valamennyi íz bevitele, vagyis az édes (föld+víz), a sós (víz+tűz), a savanyú (föld+tűz), csípős (levegő+tűz), keserű (levegő+éter), fanyar (levegő+föld) támogatja fizikai testünk egészségét. Egy egészséges ember lehetőleg valamennyi ízt fogyassza maximum 3 nap alatt, mert ekkor érvényesül a kiegyensúlyozott vegyes táplálkozás. Egyes elemek túl- vagy alulműködése során azonban hangsúlyt kap az egyes ízek előnyben részesítése vagy éppen csökkent fogyasztása.
 

A FŰSZERNÖVÉNYEK AYUVÉDIKUS BESOROLÁSA

Vata doshát egyensúlyozó fűszerek:

~        Ánizs
~        Fahéj
~        Babérlevél
~        Bazsalikom
~        Csillagánizs
~        Csombormenta
~        Édeskömény
~        feketebors
~        fokhagyma
~        görögszéna
~        gyömbér
~        hagyma
~        kakukkfű
~        kardamom
~        koriander
~        kömény
~        kurkuma
~        majoránna
~        mák
~        mirrha
~        mustármag
~        petrezselyem
~        pirospaprika
~        rozmaring
~        sáfrány
~        szegfűszeg
~        torma
~        zsálya
 

Pitta doshát egyensúlyozó fűszerek:

~        borsmenta
~        cikória
~        édeskömény
~        fodormenta
~        kapor
~        koriander
~        kömény
~        sáfrány
~        szenna
 

Kapha doshát egyensúlyozó fűszerek:

~        Ánizs
~        fahéj
~        babérlevél
~        bazsalikom
~        borsmenta
~        cikória
~        csillagánizs
~        csombormenta
~        édeskömény
~        feketebors
~        fodormenta
~        fokhagyma
~        görögszéna
~        gyömbér
~        hagyma
~        kakukkfű
~        kapor
~        kardamom
~        koriander
~        kömény
~        kurkuma
~        majoránna
~        mák
~        mirrha
~        mustármag
~        petrezselyem
~        pirospaprika
~        rozmaring
~        sáfrány
~        szegfűszeg
~        szenna
~        torma
~        zsálya
 
A fentiekben az egyes doshákat egyensúlyozó fűszernövényeket csoportosítottuk. Egyensúlyozás alatt azt értjük, hogy az egyes doshák dominanciáját birtokló egyének a táplálkozás révén harmóniát testi működéseikben úgy érhetnek el, hogy olyan ízeket, fűszereket részesítenek előnyben, mely fűszerek az őket meghatározottan uraló doshával nem megegyezők, hanem éppen kiegészítik azt más aspektusú jegyeket birtokló doshákkal. Például egy Pitta ember Vata és Kapha jellegű ízeket és fűszernövényeket jó, ha előnyben részesít, egy Vata ember Kapha és Pitta jellegű fűszereket, egy Kapha ember pedig Vata és Pitta jellegű fűszereket.
 
Az embert nem a hozzá hasonló aspektusok emelik fel, mert azok egyoldalúságot eredményeznek, hanem azoknak az aspektusoknak a bevitele, melyek benne kevésbé meghatározóak.
 
 

Napi figyelmeztetés

Álmok

Óvakodj az álmok értelmének keresésétől. Ha ébren is álmodsz, vajon nem ostobaság-e értelmét keresni az éjjeli látomásoknak? Az illúzió illúziója vajon nem visz-e útvesztőbe? Hidd el, ha a valóságban élsz, az álmaid is tiszták!

Téves mondások

Szeretlek, de...

"Szeretlek, de..." - A szeretetben nincs "de", mert alaptermészete a feltételnélküliség. Ugyanakkor csak akkor mondható el, hogy nem szeretsz valakit, vagy valamit, ha ártsz neki, akadályozod ő a saját szabadságában. A szeretetben nem kell egyetértened a másikkal!